--- title: GustaF. Meat Boutique url: "https://fuschlsee.salzkammergut.at/oesterreich-poi/detail/430029778/gustaf-meat-boutique.html" description: "Das wertvolle FleischIn der GustaF. Meat Boutique verbinden wir Tradition und Innovation, um den Fleischgenuss weiterzuentwickeln, zu perfektionieren und dem Lebensmittel Fleisch die Wertschätzung wiederzugeben, die es verdient! Im Fokus stehen alte Nutztierrassen von Rind und Schwein, tiergerechte Haltung und Fütterung, stressfreie Schlachtung sowie eine kontrollierte, ganz spezielle Fleischreifung. Mit ursprünglichen und modernen Reifemethoden führen wir Dich in neue aromatische Dimensionen. Zusätzlich bekommst Du bei uns nicht nur außergewöhnliche Cuts von Rind und Schwein sondern genau das Stück, das individuell zu Dir und Deinem Anlass passt.Treffpunkt für GenießerNeben hochwertigen, regionalem Tierwohl Fleisch, findet Ihr in unserer Boutique auch gekühlte Spezial-Biere, besondere Weine sowie Gin, Rum und Whisky aus der Region als flüssige Begleiter. Dazu noch selbst gemachte Soßen, Rubs, schmackhafte Gewürze, Messer, Grillwerkzeug und allerlei Mitbringsel sowie Geschenke rund um das Thema Genuss.Unser AngebotFleischreifemethodenDry- & Aqua Aging, Butter- & Wagyu-Fat-Aging, Zirben- & Bienenwachs-Aging, Rotwein- & Whisky-Aging, Asche-AgingSteaks, special Cuts & BBQPorterhouse, T-Bone, Club, Tomahawk, Rib Eye, Strip Loin (Beiried), Tenderloin (Filet) etc. Flank, Skirt, Teres Major, Tri Tip, Hanging Tender etc. Brisket, Beefhammer, Beefribs, Boston Butt, Pork Belly, Porkribs (Baby back, St. Louis Cut) etc. Besonderes KöstlichkeitenVon Metzgern und Bauern aus der Region wie z.B. feinste Grill- & Bratwürstel, Salami & Rohschinken, Speck & Jausenwürstel uvm.Lamm & WildBio Lammfleisch & Wild aus dem PongauWir freuen uns auf Deinen Besuch." date: 2012-03-01 modified: 2026-03-06 --- # GustaF. Meat Boutique GustaF. Meat Boutique ======================= Faistenau, Salzburg, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/230208/0CD0292DA08EB468C80F8C157B8C1E5F9155049A3AFF982C6A1BAA823E52AB0A/gastraum.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/230209/8CD0B0F304A2B8EC101F6624429BA3B4AF90126A957A91EF3F39834319647040/deep-black-wagyu.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/230210/65FC504D77203420F7FD4DB944AAA02302953576F248496AF39DFF315FFB3C50/am-feuer.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein modernes Geschäft mit Kühlschränken und Regalen voller Produkte. Die Beleuchtung ist gedimmt und schafft eine einladende Atmosphäre.](https://assets.tourdata.at/x550/230208/0CD0292DA08EB468C80F8C157B8C1E5F9155049A3AFF982C6A1BAA823E52AB0A/gastraum.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230208/0CD0292DA08EB468C80F8C157B8C1E5F9155049A3AFF982C6A1BAA823E52AB0A/gastraum.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Drei Stücke hochwertiges Wagyu-Rindfleisch liegen auf einem Tisch. Im Hintergrund sind beleuchtete Regale mit weiteren Fleischstücken zu sehen.](https://assets.tourdata.at/x550/230209/8CD0B0F304A2B8EC101F6624429BA3B4AF90126A957A91EF3F39834319647040/deep-black-wagyu.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230209/8CD0B0F304A2B8EC101F6624429BA3B4AF90126A957A91EF3F39834319647040/deep-black-wagyu.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein saftiges Stück Fleisch liegt auf einem Grill, umgeben von Flammen und Rauch. Im Hintergrund ist ein schöner Sonnenuntergang zu sehen.](https://assets.tourdata.at/x550/230210/65FC504D77203420F7FD4DB944AAA02302953576F248496AF39DFF315FFB3C50/am-feuer.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230210/65FC504D77203420F7FD4DB944AAA02302953576F248496AF39DFF315FFB3C50/am-feuer.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein Mann schneidet etwas auf einem Tisch, während im Hintergrund ein großes Bild eines Hochlandrindes zu sehen ist. Die Atmosphäre ist rustikal und gemütlich.](https://assets.tourdata.at/x550/230211/9FFB61A1ECDF310084029C7FB4FC1B22E44A4EB7F573BCAA610534016F3AA724/richy-bei-der-arbeit.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230211/9FFB61A1ECDF310084029C7FB4FC1B22E44A4EB7F573BCAA610534016F3AA724/richy-bei-der-arbeit.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Eine offene Fleischreifekammer mit verschiedenen Fleischstücken auf Regalen. Die Atmosphäre ist kühl und professionell.](https://assets.tourdata.at/x550/230212/D2D6F8A7FDDC508F70277AE632B12B239E71F533B3A859A98176BAF95B7E08D6/fleisch-im-reifeprozess.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230212/D2D6F8A7FDDC508F70277AE632B12B239E71F533B3A859A98176BAF95B7E08D6/fleisch-im-reifeprozess.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Eine Person hält ein Stück Fleisch in der Nähe eines Kühlschranks voller Fleischprodukte. Der Hintergrund zeigt eine gut sortierte Fleischtheke.](https://assets.tourdata.at/x550/230213/162A056AE0C35E05C07BB9F0BCC6F96FB3FEBEEF4EDA517B10959487DBB6195B/ein-prachtstueck.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230213/162A056AE0C35E05C07BB9F0BCC6F96FB3FEBEEF4EDA517B10959487DBB6195B/ein-prachtstueck.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Eine Frau hält ein Flasche in einem Geschäft. Im Hintergrund sind Regale mit verschiedenen Produkten zu sehen.](https://assets.tourdata.at/x550/230214/3EDB6D3CC61A705C7DC4A3E123A2A4F9D4494FF2250F20461D5D613B34BE7A0D/heidi-mit-gaesten.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230214/3EDB6D3CC61A705C7DC4A3E123A2A4F9D4494FF2250F20461D5D613B34BE7A0D/heidi-mit-gaesten.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein Mann sitzt entspannt in einem modernen Wohnzimmer mit einem eleganten Tisch und einem bequemen Sessel. Im Hintergrund steht ein stilvoller Vitrinenschrank und eine dekorative Lampe.](https://assets.tourdata.at/x550/230215/770776AA5D6EE8CC5355E1388666674ED33D93B9E5B1E2794FBD44C06BAD3B48/loungefeeling.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230215/770776AA5D6EE8CC5355E1388666674ED33D93B9E5B1E2794FBD44C06BAD3B48/loungefeeling.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein Mann kniet neben einem Highlandrind und füttert es mit frischem Gras. Die Szene spielt sich auf einer Wiese mit einem Holzzaun im Hintergrund ab.](https://assets.tourdata.at/x550/230216/B20CE1B4437AC703393B249FA9B60F5A164B8122B7C3D5BCE411163E4C6502BC/richy-in-der-natur-mit-rind.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230216/B20CE1B4437AC703393B249FA9B60F5A164B8122B7C3D5BCE411163E4C6502BC/richy-in-der-natur-mit-rind.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein modernes Empfangsbereich mit kunstvollen Wandmalereien. Der Raum hat eine gemütliche Atmosphäre mit stilvollem Mobiliar.](https://assets.tourdata.at/x550/230217/673CF6B8C1DACA93D872DBB478B60D28F7825CBB580E12D8D837C9A72CF08572/die-theke.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230217/673CF6B8C1DACA93D872DBB478B60D28F7825CBB580E12D8D837C9A72CF08572/die-theke.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein beleuchtetes Schild mit der Aufschrift „Gustaf F. Meat Boutique“ steht im Vordergrund. Im Hintergrund ist das Gebäude schwach erleuchtet.](https://assets.tourdata.at/x550/230218/B2A3F6262EEA9EA9C7DD5170BEA074A9F241F0D3790BC7720EA2F2E3DBED1BCE/hausansicht-mit-feuertonne.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230218/B2A3F6262EEA9EA9C7DD5170BEA074A9F241F0D3790BC7720EA2F2E3DBED1BCE/hausansicht-mit-feuertonne.jpg) © Copyright öffnen © GustaF Meat Boutique-W. Jocher Copyright schließen [ ![Ein Koch bereitet Fleisch über einem offenen Feuer zu. Rauch und Flammen sind sichtbar, während er mit einem Messer arbeitet.](https://assets.tourdata.at/x550/230219/81CE0A61E30A47D1E3CBF0A32684BF573B374FFE9FDEA55B77D0E53C5FD624C0/am-offenen-feuer.jpg "© GustaF Meat Boutique-W. Jocher") ](https://assets.tourdata.at/1920x/230219/81CE0A61E30A47D1E3CBF0A32684BF573B374FFE9FDEA55B77D0E53C5FD624C0/am-offenen-feuer.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Ramsaustraße 1 5324 Faistenau [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Ramsaustra%C3%9Fe%201%2C%205324%20Faistenau "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Ramsaustra%C3%9Fe%201%2C%205324%20Faistenau "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.7772322950312&lon=13.2415362472214&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) **Das wertvolle Fleisch** In der GustaF. Meat Boutique verbinden wir Tradition und Innovation, um den Fleischgenuss weiterzuentwickeln, zu perfektionieren und dem Lebensmittel Fleisch die Wertschätzung wiederzugeben, die es verdient! Im Fokus stehen alte Nutztierrassen von Rind und Schwein, tiergerechte Haltung und Fütterung, stressfreie Schlachtung sowie eine kontrollierte, ganz spezielle Fleischreifung. Mit ursprünglichen und modernen Reifemethoden führen wir Dich in neue aromatische Dimensionen. Zusätzlich bekommst Du bei uns nicht nur außergewöhnliche Cuts von Rind und Schwein sondern genau das Stück, das individuell zu Dir und Deinem Anlass passt. **Treffpunkt für Genießer** Neben hochwertigen, regionalem Tierwohl Fleisch, findet Ihr in unserer Boutique auch gekühlte Spezial-Biere, besondere Weine sowie Gin, Rum und Whisky aus der Region als flüssige Begleiter. Dazu noch selbst gemachte Soßen, Rubs, schmackhafte Gewürze, Messer, Grillwerkzeug und allerlei Mitbringsel sowie Geschenke rund um das Thema Genuss. **Unser Angebot** Fleischreifemethoden Dry- & Aqua Aging, Butter- & Wagyu-Fat-Aging, Zirben- & Bienenwachs-Aging, Rotwein- & Whisky-Aging, Asche-Aging Steaks, special Cuts & BBQ - Porterhouse, T-Bone, Club, Tomahawk, Rib Eye, Strip Loin (Beiried), Tenderloin (Filet) etc. - Flank, Skirt, Teres Major, Tri Tip, Hanging Tender etc. - Brisket, Beefhammer, Beefribs, Boston Butt, Pork Belly, Porkribs (Baby back, St. Louis Cut) etc. Besonderes Köstlichkeiten Von Metzgern und Bauern aus der Region wie z.B. feinste Grill- & Bratwürstel, Salami & Rohschinken, Speck & Jausenwürstel uvm. Lamm & Wild Bio Lammfleisch & Wild aus dem Pongau Wir freuen uns auf Deinen Besuch. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **GustaF. Meat Boutique** Ramsaustraße 1 5324 Faistenau Telefon [ +43 676 6647707 ](tel:+436766647707) E-Mail [genuss@gustaf.at](#mailto) Web [gustaf.at/](https://gustaf.at/ "neues Fenster") https://gustaf.at/ --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ YouTube ](https://www.youtube.com/watch?v=aLQFUnNm7IA)--- **Ansprechperson** Richard Walkner GustaF. Meat Boutique Ramsaustraße 1 5324 Faistenau Telefon [ +43 676 6647707 ](tel:+436766647707) E-Mail [genuss@gustaf.at](#mailto) Web [gustaf.at/](https://gustaf.at/ "neues Fenster") [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **Ruhetage**- Montag - Dienstag - Mittwoch - Sonntag [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. 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