--- title: Biobäckerei Itzlinger in Faistenau - Fuschlseeregion url: "https://fuschlsee.salzkammergut.at/oesterreich-poi/detail/430002570/itzlinger-s-biobaeckerei.html" description: "Die Urlaubsregion Fuschlsee im Flachgau, Salzburger Land, eingebettet zwischen der Osterhorn Gruppe Gaissau Hintersee, den Almen und dem bekannten Resort von Red Bull bietet im Salzkammergut Hotel Zimmer und Unterkunft, sowie eine ideale Infrastruktur für den perfekten Urlaub in Österreich! Itzlinger´s Biobäckerei verwöhnt die Gäste mit eigenen bio-Produkten." date: 2012-03-01 modified: 2026-03-06 --- # Biobäckerei Itzlinger in Faistenau - Fuschlseeregion Itzlinger's Biobäckerei ========================= Faistenau, Salzburg, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/209790/881DAB003118E24EE1F80451BFE1853CAFA2F5FB009FF03ECC6B7857EE10C888/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/209791/009153CAA487E0FA566E4E180384536C9265DB040D0C8ACC0E329CA657FED91C/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/209792/622C6A7C8E59E296E83D95716E17D871564F01536F07ECD0D6BC1ACB1F4764FD/brotkorb.jpg) © Copyright öffnen © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau Copyright schließen [ ![Handsemmel - Selbstgemacht in der Biobäckerei](https://assets.tourdata.at/x550/209790/881DAB003118E24EE1F80451BFE1853CAFA2F5FB009FF03ECC6B7857EE10C888/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209790/881DAB003118E24EE1F80451BFE1853CAFA2F5FB009FF03ECC6B7857EE10C888/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) © Copyright öffnen © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau Copyright schließen [ ![Bio-Brot von der Bäckerei](https://assets.tourdata.at/x550/209791/009153CAA487E0FA566E4E180384536C9265DB040D0C8ACC0E329CA657FED91C/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209791/009153CAA487E0FA566E4E180384536C9265DB040D0C8ACC0E329CA657FED91C/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) © Copyright öffnen © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau Copyright schließen [ ![Brotkorb](https://assets.tourdata.at/x550/209792/622C6A7C8E59E296E83D95716E17D871564F01536F07ECD0D6BC1ACB1F4764FD/brotkorb.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209792/622C6A7C8E59E296E83D95716E17D871564F01536F07ECD0D6BC1ACB1F4764FD/brotkorb.jpg) © Copyright öffnen © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau Copyright schließen [ ![Roggenlaib](https://assets.tourdata.at/x550/209793/2639958C15CF9AF0735495DDDC6B5D0CED470ADD31382AB13665DFCEEA9542B3/roggenlaib.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209793/2639958C15CF9AF0735495DDDC6B5D0CED470ADD31382AB13665DFCEEA9542B3/roggenlaib.jpg) © Copyright öffnen © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau Copyright schließen [ ![Snacks - Bioweckerl von der Bäckerei](https://assets.tourdata.at/x550/209794/FE7F1DD46EF2E15B42FEDC310E3E0257FD0C2A3F53E7119DB8681580B0206DA6/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209794/FE7F1DD46EF2E15B42FEDC310E3E0257FD0C2A3F53E7119DB8681580B0206DA6/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg) [ ![Hände formen Teig zu Brötchen. Mehl ist auf der Arbeitsfläche sichtbar.](https://assets.tourdata.at/x550/209795/D6EA00D8EB1E44343D9B58A2B662099331ABC757D9D100B8666900D09C94F45D/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209795/D6EA00D8EB1E44343D9B58A2B662099331ABC757D9D100B8666900D09C94F45D/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) [ ![Eine Vielzahl von frisch gebackenem Brot auf Holzregalen. Unterschiedliche Brotsorten sind angenehm angeordnet.](https://assets.tourdata.at/x550/209796/24586F95547A4BB3E404D044A1DB6422E58071B6B4954A6C0E04F4EA9C4F22E2/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209796/24586F95547A4BB3E404D044A1DB6422E58071B6B4954A6C0E04F4EA9C4F22E2/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) [ ![Ein Korb voller frischer Brötchen und Brote in verschiedenen Formen und Geschmäckern. Die Backwaren sind bunt und appetitlich angeordnet.](https://assets.tourdata.at/x550/209797/BE3E14FB2D98627C90FA3ABE90C65CBC8C5F23AC32EA1118BBD8485DFD8F803A/brotkorb.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209797/BE3E14FB2D98627C90FA3ABE90C65CBC8C5F23AC32EA1118BBD8485DFD8F803A/brotkorb.jpg) [ ![Ein rundes, frisch gebackenes Brot mit einer rustikalen Kruste. Auf dem Brot befindet sich ein Aufkleber mit der Aufschrift „Katzinger’s Brot entdecken!“.](https://assets.tourdata.at/x550/209798/A240EB58BAE1D890C25E0C0BB97A0F6E6902DE9752F3534138D5EABBDB7A10A4/roggenlaib.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209798/A240EB58BAE1D890C25E0C0BB97A0F6E6902DE9752F3534138D5EABBDB7A10A4/roggenlaib.jpg) [ ![Frische Brötchen mit Salat, Tomaten und Sprossen. Eine leckere und gesunde Snack-Option.](https://assets.tourdata.at/x550/209799/29C67E1B1CD20E2C67FF06F629E1066FB2E6EA599D790B5F681B1B198A4DF62D/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209799/29C67E1B1CD20E2C67FF06F629E1066FB2E6EA599D790B5F681B1B198A4DF62D/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Karlmühlweg 9 5324 Faistenau [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Karlm%C3%BChlweg%209%2C%205324%20Faistenau "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Karlm%C3%BChlweg%209%2C%205324%20Faistenau "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.7688789&lon=13.2484598&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Salzburgs einzige Bäckerei mit 100% Biosortiment: Itzlingers Biobäckerei in Faistenau Seit 1983 setzen wir Maßstäbe als "Bioniere" des Bäckereihandwerks: Von Beginn an arbeitete Firmengründer Jakob Itzlinger mit Landwirten aus der Umgebung zusammen, die seine Philosophie teilen: Kurz gesagt - langfristig hohe Qualität im Einklang mit der Natur. Heute nennt man das "biologisch"! Aber "bio ist nicht genug. Es braucht auch viel Zeit, Idealismus und eine gute Portion Hartnäckigkeit, um aus biologischen Rohstoffen ein wertvolles Lebensmittel zu machen. Dafür bürgt "Itzlingers Biogarantie", die die vorgeschriebenen Richtlinien schon immer übertrifft. Bei uns ist zum Beispiel alles Handarbeit. Daher können wir auf jene "Zutaten" verzichten, die Teig "maschinengerecht" machen. Die haben in unserem Brot nämlich nichts zu suchen. Bio hin, bio her. Dafür geben wir den hauseigenen Rezepten unserer Teig etwas wirklich unschätzbar wertvolles mit: Zeit. Je nach Sorte braucht Teig bis zu 36 Stunden um Aromen und Bekömmlichkeit voll entwickeln zu können... Wer mehr über unsere Arbeit wissen will, kann gerne bei uns vorbeischauen: Unsere Produkte gibt es nicht nur im ausgewählten Handel und auf den Salzburger Märkten. Jeden Mittwochnachmittag kann man die offenen Geheimnisse unserer Backwaren auch direkt in der Faistenauer Backstube am Brunnbach entdecken. Herzlich willkommen! [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Itzlinger's Biobäckerei** Karlmühlweg 9 5324 Faistenau Telefon [ +43 6228 2624 ](tel:+4362282624) Fax +43 6228 2624 E-Mail [info@itzlingers.at](#mailto) Web [www.itzlingers.at](http://www.itzlingers.at "neues Fenster") http://www.itzlingers.at --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ Blog ](http://magazin.salzburgerland.com/essen-trinken/biobaecker-seit-drei-jahrzehnten/)--- **Ansprechperson** Jakob Itzlinger Itzlingers Biobäckerei GmbH Karlmühlweg 9 5324 Faistenau Telefon [ +43 6228 2624 ](tel:+4362282624) Fax +43 6228 2624 E-Mail [info@itzlingers.at](#mailto) Web [www.itzlingers.at](http://www.itzlingers.at "neues Fenster") --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Gerne können Sie sich (bei Voranmeldung) vor Ort von unserer Backkunst überzeugen. **Unser Brot gibt es in ausgewählten Geschäften und auf Salzburgs Märkten:** - **Grünmarkt/Universitätsplatz:** Dienstag, Mittwoch und Freitag, 6.30 bis 18 Uhr und Samstag, 6.30 bis 13.00 Uhr - **Schranne/Schranne Bio Markt:** Donnerstag, 6.00 bis 12.30 Uhr - **Kajetanerplatz:** Freitag, 6.30 bis 13.00 Uhr - **Borromäus Point:** Freitag, 13.30 bis 18.00 Uhr - **Max-Reinhardt-Platz:** Samstag, 6.30 bis 12.30 Uhr - **Kornsteinplatz/Hallein:** Freitag, 13.00 bis 17.00 Uhr **Vertriebspartner** Ausgewählte Lebensmittelgeschäfte, Naturkost-, Reform- und Bioläden in Salzburg und Umgebung führen ebenso einen Auszug aus unserem Sortiment. **Salzburg Stadt** - Anifer Mühlenbrot GmbH, Gneiserstrasse 62a, 5020 Salzburg - Bioladen Naturkost Mülln, Müllner Hauptstraße 25, 5020 Salzburg - Hofer, Hofladen Ernst Hofer, Morzgerstrasse 40, 5020 Salzburg - Krieg, Fisch Krieg Fischspezialitäten, auf diversen Märkten, Sinnhubstrasse 8, 5020 Salzburg - Lang, Kaufhaus Herbert Lang, Wolfgangseestrasse 35, 5023 Salzburg-Guggenthal **Flachgau** - Biogemüse Klingerbauer, Berg 5, 5102 Anthering - Eisl, Adelheid Eisl, Wimpassing 2, 5113 St. Georgen - Höflmaier, Feinkäserei Höfelmaier, auf diversen Märkten, Kerschham 9, 5221 Lochen - Sams, Samshofbauer, Johann & Johanna Sams, Wiener-Bundesstrasse, 5202 Neumarkt - Schmuckbauer OG, Loipferdingerstraße 6a, 5110 Oberndorf **Tennengau** - Naturkostladen Anita Teufl, Markt 38, 5431 Kuchl **Pinzgau** - Griessner, Griessner Bio Top Naturkost KEG, Franz-Josef-Strasse 5, 5700 Zell am See **Pongau** - Körndlmühle Naturkost Steiner, Bahnhofsstraße 3, 5500 Bischofshofen **Andere (Bundes)länder** - Medousa, Medousa, Stöger-Helle, auf diversen Märkten, Lagerhausstraße 17, D-83410 Laufen [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Parkgebühren**keine [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](http://www.itzlingers.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [ ![TOURDATA Logo](https://fuschlsee.salzkammergut.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")