--- title: Roland Essl Alpenkulinarik url: "https://fuschlsee.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430009909/roland-essl-alpenkulinarik.html" description: "Die Kochschule „Roland Essl Alpenkulinarik\" spezialisiert sich auf das Thema alpine Kulinarik mit Gerichten aus der bäuerlichen Alltags- und Festtagsküche des Alpenraums." date: 2022-07-20 modified: 2023-08-01 --- # Roland Essl Alpenkulinarik Roland Essl Alpenkulinarik ============================ Fuschl am See, Salzburg, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/194925/C2359034838C41C602C423A4000AFC697E9D8A3533DB04D5E83289A8D08F32A7/roland-essl-alpenkulinarik.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/194926/7A61E7120AEB0A38DD6292187AEA9A9D0184C8667B368D9EE9DB74F6539A8523/spagatkrapfen.jpg) Copyright öffnen © roland_essl - marco riebler Copyright schließen [ ![Eine moderne Küche mit Holzschränken und einer großen, eleganten Arbeitsplatte aus Granit. Gut beleuchtet, mit verschiedenen Küchengeräten und ordentlich angeordnetem Geschirr.](https://assets.tourdata.at/x550/194925/C2359034838C41C602C423A4000AFC697E9D8A3533DB04D5E83289A8D08F32A7/roland-essl-alpenkulinarik.jpg "© roland_essl - marco riebler") ](https://assets.tourdata.at/1920x/194925/C2359034838C41C602C423A4000AFC697E9D8A3533DB04D5E83289A8D08F32A7/roland-essl-alpenkulinarik.jpg) Copyright öffnen © roland essl Copyright schließen [ ![Eine Auswahl an süßem Gebäck mit Sahne und Preiselbeeren. Zimtstangen und Puderzucker runden das Bild ab.](https://assets.tourdata.at/x550/194926/7A61E7120AEB0A38DD6292187AEA9A9D0184C8667B368D9EE9DB74F6539A8523/spagatkrapfen.jpg "© roland essl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/194926/7A61E7120AEB0A38DD6292187AEA9A9D0184C8667B368D9EE9DB74F6539A8523/spagatkrapfen.jpg) 1. 2. Oberdorfstrasse 1 5330 Fuschl am See [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Oberdorfstrasse%201%2C%205330%20Fuschl%20am%20See "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Oberdorfstrasse%201%2C%205330%20Fuschl%20am%20See "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.7966099&lon=13.3037911&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Die Kochschule „Roland Essl Alpenkulinarik" spezialisiert sich auf das Thema alpine Kulinarik mit Gerichten aus der bäuerlichen Alltags- und Festtagsküche des Alpenraums. Tauchen Sie ein, in die kulinarische Welt unserer Vorfahren mit ihren raffinierten Gerichten der Fasten-, Alltags- und Festtagsspeisen, Brauchtumsgerichten an besonderen Feiertagen, kulinarische Dankesgerichte für Abschlüsse von schweren Arbeiten oder Arbeitszyklen, sowie Bräuche rund ums Essen. Kulinarische Unterschiede gibt es auch von Region zu Region. Schon das kleine Österreich bietet von Vorarlberg bis in die östliche Steiermark eine Fülle von verschiedensten Spezialitäten der bäuerlichen Küche. Da sich der Alpenbogen von Frankreich über Italien, der Schweiz über Österreich, Bayern bis nach Slowenien spannt, ergibt dies einen unermesslichen Reichtum an kulinarischen Köstlichkeiten. Alle diese Themen werden in den verschiedenen Kochkursen mit heimischen Produkten und saisonalen Schwerpunkten angeboten. Informationen zum Kursprogramm finden Sie auf unserer Homepage: www.alpenkulinarik.at [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Roland Essl Alpenkulinarik** Oberdorfstrasse 1 5330 Fuschl am See Telefon [ +43 664 7378 - 8864 ](tel:+4366473788864) E-Mail [essl@alpenkulinarik.at](#mailto) Web [ www.alpenkulinarik.at ](https://www.alpenkulinarik.at "neues Fenster") https://www.alpenkulinarik.at --- **Ansprechperson** Roland Essl Alpenkulinarik Oberdorfstrasse 1 5330 Fuschl am See Telefon [ +43 664 7378 - 8864 ](tel:+4366473788864) E-Mail [essl@alpenkulinarik.at](#mailto) Web [www.alpenkulinarik.at](https://www.alpenkulinarik.at "neues Fenster") [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Tischreservierungen unter: +43 (0)664 73788864 **Ruhetage**- Montag - Donnerstag - Freitag - Samstag - Sonntag [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Speisearten**- Regional **landestypische Gerichte**- Österreichisch **Sonstige Speise-Informationen**Österreichische Küche, Regionale Küche [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](https://www.alpenkulinarik.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [ ![TOURDATA Logo](https://fuschlsee.salzkammergut.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")